Herbstzeit ist Trocknungszeit

In diesem alten Stall unseres Vierseithofes findet die Verarbeitung der Kräuter statt.

Im EG befindet sich die Blütentrocknung (Entfeuchtung), die durch die PV auf der Scheune mit Strom versorgt wird. In den weiteren Räumen sind zwei beheizte Arbeitsräume untergebracht, in denen gerebelt und verpackt wird. Und im Winter nutzen wir die Blütentrocknung auch als Lagerraum, da er Mäuse-sicher ist ;).

Oben auf dem alten Heuboden haben wir bei der Sanierung eine über die ganze Länge befindliche Lüftung eingebaut. Das heißt wir können hier mit Hilfe der natürlichen Thermik eine Lufttrocknung betreiben.